90 Jahre Tradition Quelle: Brabender GmbH & Co. KG

Historische Aufnahme der Brabender GmbH in Duisburg

Qualität für Brötchenteig oder Plastikmasse seit 90 Jahren

Brabender® beschäftigt sich seit fast 90 Jahren mit der Qualität von Lebensmitteln – und seit einigen Jahrzehnten auch mit der von Kunststoffen. Carl Wilhelm Brabender gründete 1923 das Unternehmen mit der Reparatur von Elektromotoren und Transformatoren. Doch schon 1927 stellte die Firma die ersten Prüfgeräte für die Nahrungsmittelindustrie her, die den Weltruf begründen sollten und Brabender® zum Weltmarktführer für Lebensmittel-Messtechnik machen. Ein Qualitätsmaßstab für die Güte von Mehl gab es noch nicht, doch Brabender® entwickelte ein Gerät zur Messung von Mehl und schaffte die Verbreitung dieses „Maßes“ in die ganze Welt. Seitdem wird weltweit Getreide und Mehl in Brabender® Units gemessen und gehandelt. So entstand das „Urkilo“ der Mehlqualität, nach dem seither alle Geräte in Duisburg für die gesamte Welt kalibriert werden. Die Kunststoffsparte fand ihren Anfang 1936 als aus dem Mehl knetenden Farinograph® der Kunststoff knetende Plastograph® entstand, dem Ursprung einer Reihe von Geräten, mit denen sich auch Kunststoff testen und messen lässt. Die Geschäftsführer Peter Kuhnert und Michael Viertel: „Wir sind stolz, dank unseres Teams seit Jahrzehnten zu den Besten der Besten zu gehören und den Namen einer Maßeinheit vertreten zu dürfen.“

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